週刊エコノミスト「挑戦者」コーナーに掲載されました（2026年3月31日号）

毎日新聞出版が発行する経済誌『週刊エコノミスト』2026年3月31日号の「挑戦者」コーナーにて、株式会社サンシキ代表取締役・久保田遼が紹介されました。

「挑戦者」は、新産業・新技術に挑む起業家を毎号取り上げる同誌の人気連載コーナーです。本号では、海藻「カギケノリ」を活用したメタン削減飼料の研究開発と事業化に取り組むサンシキの挑戦が、見開き2ページにわたって紹介されました。

記事では、牛のゲップ由来のメタン（二酸化炭素の28倍の温室効果）を最大98%削減できるカギケノリの可能性と、高知大学との共同研究による養殖・加工技術の確立、そして海外展開に向けた取り組みが紹介されています。

掲載情報